本篇文章给大家分享叶酸由来，以及叶酸的发展史对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
维生素和矿物质的来源?
1、多吃蔬菜和水果可以提供我们所需的维生素和矿物质，这是因为蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源。少吃油腻和高糖的食物可以减少患心脏病和糖尿病的风险，这是因为油腻和高糖的食物会增加血液中的脂肪和糖的含量。
2、二十条之后，除了做好自身防护，戴口罩，勤洗手，少聚集等，我们还可以适当补充一些营养元素，如蛋白质，维生素A，维生素C，维生素D，维生素E，多晒晒太阳促进维生素D的吸收等等，提升自身的免疫力。
3、维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。 经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。
维生素A,B,C,D的食物来源是什么?
1、蛋黄 维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。
2、维D：海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。
3、维生素A：来源于动物肝、蛋黄、甘薯、玉米、 胡萝卜、绿叶蔬菜等。维生素D：来源于牛奶、蛋黄、鱼肝油及晒太阳等。维生素E：来源于各种绿叶蔬菜及植物油等。
4、维生素B6多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。 维生素B9多存在于蔬菜叶、肝脏 维生素B12多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类 维生素C 多存在于新鲜蔬菜、水果。 维生素D多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。
5、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。缺乏维生素K：血友病；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
6、富含维生素C的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。
维生素来源
蔬菜和水果。维生素C又叫抗坏血酸，是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。维生素C的主要来源是新鲜果蔬，比如绿色、红色和***的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓、橙子等。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
生素A：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鱼油、柑橘等。维生素B1：肉类、酵母、带荚的果实、糙米、X糠类。维生素B2：肉类、牛奶、蛋黄、动物肝肾、小麦胚牙等。维生素B3：黄豆、大麦、花生、牛肉、牛肝、鱼类、蘑菇、甘蓝等。
维生素A：保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。缺乏时会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。
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